Tout a commencé par un coup de téléphone. Muriel et Estelle, deux amies rochefortaises amoureuses de gastronomie végétale, se sont lancés le pari fou de livrer des plats bio végétariens avec des produits locaux et de saison.
Estelle forte de ses expériences culinaires en table d’hôtes, centre de vacances et de ressourcement, a la passion des saveurs, des couleurs et du ‘bien manger.’
Muriel forte de son expérience dans le milieu de la santé, s’est enrichie d’une formation en naturopathie, certifiée par le Centre de Naturopathie Rénovée affilié à l’OMNES (Organisation de la Médecine Naturelle et de l’Education Sanitaire) se passionne également pour le ‘bien manger.’
Notre première mission est de créer des menus gourmands, bio et végétariens de saison, cuisinés comme à la maison. Un menu pour chaque jour de la semaine, pour garder les papilles en éveil et toujours à la fête!
Des menus et plats cuisinés en formule vente libre service chez notre partenaire @ Biomonde, et traiteur pour l’évènementiel.
Notre deuxième mission est de vous livrer en vélo ou en voiture électrique, directement chez vous ou au bureau à Rochefort et environs pour toutes vos occasions.
Le tout fait l’Assiette Verte, une assiette éco-responsable, pleine de fraîcheur et de saveurs, toujours à la recherche d’un équilibre nutritionnel. C’est une cuisine engagée pour notre santé à tous.
Ce projet nous anime et nous souhaitons le partager avec vous tous!